油 ゴマ油と植物油、その違いとは？メリット・デメリットを細かくご紹介！
料理作りにおいて、絶対に欠かせないものと言えば何でしょうか。 そう、「油」ですね。揚げ物や焼き物、炒め物といった様々な料理に必要不可欠で、ほとんどの家庭に常備されているはずです。 しかし、ゴマ油と一般的な植物油（よくサラダ油とも呼ばれます）...
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油 サラダ油を正しく廃棄する方法
料理が終わった後や賞味期限を過ぎたサラダ油をどうやって処分していますか？ きっと、そのまま下水道に流すようなことはしていないと思います。もしそうしていたら、それは間違っています！ サラダ油を正しく廃棄する方法を知っていますか？この記事では、...
油 サラダ油の保管方法について：冷蔵か常温かどっちがベスト？
自宅でのサラダ油の扱い方、皆さんはどうされていますか？ 未開封のものは、普通、キッチンの棚など、常温の場所に置いてあると思いますが、開封後はどうでしょう？ほとんどの人が、開けた後1か月から2か月で使い切るとはいえ、どうやって保存しているかが...
油 オリーブオイルの活用術：あなたの使い方は？
キッチンのスーパースター、オリーブオイル。皆さんはどんな風に使っていますか？ サラダにドレッシングとして加えたり、お肉や魚のマリネ、炒め物に使ったり、あるいはシンプルにパンに塗って味わうなど、使い方は人それぞれです。 高級感のあるオリーブオ...
油 オリーブオイルの空き瓶、どうやって捨てる？洗い方と分類のコツ
オリーブオイルの空き瓶をどのように処理すればいいか、迷ったことはありませんか？ イタリアンを含む多様な料理に必要不可欠なオリーブオイルの瓶、その後の処理について悩むこともあるでしょう。一体、みんなはどうしているのでしょうか？ 瓶にまだオイル...